Churrasco é um dos pratos preferidos do brasileiro. Pensando nisso, o Guia selecionou dez casas onde é possível comer diversos tipos de espetinhos.
Casa do Espeto
A casa, uma das pioneiras no ramo dos espetinhos, é concorrida, mas vale ter paciência, pois o quintal arborizado é bastante agradável e ideal para a proposta do bar, evitando que os clientes fiquem "defumados". Apesar de oferecer mais de 40 tipos de espetos, os tradicionais, como o de alcatra, são os mais saborosos. Também há os especiais, como o de shimeji. Para acompanhar, a caipirinha de saquê com frutas vermelhas é uma boa pedida.
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Espetinho da Vila
Em um salão com luzes fluorescentes, simpáticas garçonetes transitam com os mais diversos tipos de espetos. Entre os quentes, vale experimentar o de salsichão, que é servido com mostarda escura, e o de picanha suína, macio e bem temperado. As originalidades da casa, no entanto, são as iguarias frias e as versões vegetarianas. Para a carne não pesar, o de palmito com rúcula e o de abobrinha com missô podem ser bons acompanhamentos.
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Espeto de Bambu
O salão é pequeno, mas as mesas na calçada são convidativas, até nos dias frios. As meninas que frequentam o lugar, na faixa dos 25 anos, curtem os shows de MPB que rolam diariamente, bebendo cerveja e comendo espetinhos --são cerca 20 opções, entre sabores tradicionais e especiais.
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Espeto do Mercadão
Próximo ao Bar Mooca, apresenta parede de tijolos à mostra com fotos sépia do Mercado Municipal. O cardápio é baseado nos espetinhos: são 26 opções simples, como o de alcatra, além dos frios e vegetarianos. Serve também uma picanha no réchaud, finalizada na mesa. Para acompanhar, chope Brahma bem tirado ou drinques tradicionais.
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Espetos Bar
O bar-restaurante oferece os tradicionais espetos de carne e frango, e também os vegetarianos e os doces, além de porções. Entre as cervejas, Skol, Bohemia, Itaipava e Original fazem companhia às alemãs Erdinger e Isenbeck.
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Espeto da Villa
A "Villa" do nome faz referência à Vila Romana, longe do intenso movimento da Vila Madalena. A casa é grande, e as mesas ficam distribuídas em três ambientes: um salão fechado, onde acontecem shows de música ao vivo, uma área com janelões e um quintal gramado. Os espetos tradicionais, como o de frango, são oferecidos de tempos em tempos por garçonetes que circulam pelo ambiente. A frequência é eclética: de casais com filhos a universitários em clima de festa.
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Esquina do Espeto
Aposte na especialidade da casa, os espetos --são 40 tipos, como o oriental bul go gui, de filé-mignon e molho de soja agridoce. O bar transmite jogos de futebol.
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Expedito Bar e Espeto
Uma casa amarela, com uma boa área com mesas ao ar livre, transformou-se em ponto de encontro de jovens e de casais mais velhos. Como o próprio nome indica, as especialidades saem da churrasqueira em diversas opções, como a de alcatra e a de cordeiro. Os espetos doces, como o de morango coberto com calda de chocolate, complementam a comilança.
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Gongo Bar
O cardápio é especialmente dedicado aos espetos, oferece opções que fogem do usual, como o espeto de bacalhau (pastel no espetinho), o de salmão com manga e o medalhão de lula com shiimeji, além de boas versões vegetarianas.
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Hiro
A casa japonesa funciona em sistema "kaiten-sushi", onde os enrolados são servidos em esteiras diante dos clientes, que pegam os que lhe apetecem e pagam pelo que for consumido.
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12h57
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