Wine-bar oferece rótulos de pequenos produtores
MARINA FUENTES
do Guia da Folha
| Divulgação |
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| Ambiente da nova casa de vinhos, na região sul, que também oferece pratos e antepastos |
Após adiar sua inauguração por conta de problemas burocráticos, o wine-bar Saint Vin Saint abriu suas portas há cerca de duas semanas. Instalado na Vila Nova Conceição, com decoração caprichada, o local funciona diariamente como empório para a venda de vinhos de pequenos produtores da Europa e da América Latina.
De quinta a sábado, as poucas mesinhas recebem a clientela que quiser degustar as bebidas ali mesmo (pelo preço marcado na prateleira e com serviço correto), na companhia de dois pratos diários ou de antepastos, como a farta porção de três queijos (R$ 45).
Há também uma boa oferta de vinhos em taça. No entanto, a carta não tem uma divisão das mais lineares. A seção brasileira é a mais ampla, e oferece desde o barato espumante Cave Geisse Brut (R$ 32) até o Nebbiolo da Lídio Carraro (R$ 158). Os argentinos se concentram na faixa de preço entre R$ 30 e R$ 55 (como os orgânicos da Jean Bousquet, a R$ 30,50).
Pulando para o Chile, o preço sobe --o mais barato custa R$ 79; uma das sugestões é o Morandé Cabernet Franc (R$ 99,90). O mesmo vale para rótulos portugueses e espanhóis.
