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Bar temático privilegia cardápio de bebidas

Divulgação

A "popa" do novo botequim Pier 1327, localizado na agitada rua Joaquim Távora

Do mesmo proprietário e no mesmo quarteirão do bar Paralelo 12:27, na Vila Mariana (zona sul de São Paulo), o recém-inaugurado Pier 1327 (nos dois casos, o número do imóvel dá nome ao local) tenta criar a ambientação de um navio, com bóias, "popa" e motivos marítimos. Mas isso é o de menos, por ali.

A estrela do bar é o cardápio de bebidas, que une grande variedade de cervejas (cerca de 200, de países como Inglaterra e Alemanha) a uma extensa carta de vinhos, que também conta com aproximadamente 200 rótulos, acomodados em duas adegas.

No balcão, logo na entrada, ficam os quatro bicos do chope catarinense Eisenbahn (pil sen, dunkel, trigo e pale ale), além de uma boa seleção de cachaças. O cardápio de comes, embora longo, traz porções triviais e pratos tradicionais, como a moqueca de camarão (R$ 33) e a maminha ao forno (R$ 32).

Um diferencial: o estabelecimento possui uma microcervejaria e oferece cursos de produção de cerveja. Bom motivo para sair de lá com a cabeça balançando --e, dessa maneira, conseguir se imaginar em um navio.

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