Villa Vintém mantém festival de escondidinhos até outubro, em SP
| Endereço: r. Dr. César, 720, Santana, região norte, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
da Folha Online
| Mauro Holanda/Divulgação |
 |
| Escondidinho servido no festival organizado pelo bar Villa Vintém, na região norte de SP |
O Villa Vintém Bar Grill, casa em estilo praiano, situada em Santana (região norte da capital paulista), promove um festival de escondidinhos até o fim de outubro.
O prato, cuja receita clássica mescla carne seca com mandioca, serve a duas pessoas e possui seis versões no local. Além da tradicional (R$ 18,99), o chef Washington Barros criou releituras, como: frango com purê de milho, lingüiça com requeijão e batata, e merluza com banana da terra (todas por R$ 15,99).
As versões mais requintadas, como a de camarão e abóbora e a de bacalhau com mandioquinha, ambas por R$ 25,99, completam o festival.
A casa ainda oferece grelhados, saladas, porções e sobremesas. Para beber, além das cervejas nacionais, o Villa Vintém dispõe de reduzida e criteriosa carta de cachaças.
