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Festival elege o melhor petisco de boteco na capital paulista

Divulgação

Cestinha de pernil, do O Famoso Bar do Justo, foi a vencedora da última edição do concurso

A partir da próxima quarta-feira (1º), 31 bares de São Paulo participarão da 5ª edição do Boteco Bohemia, concurso que elege os melhores petisco, atendimento e forma de servir a cerveja Bohemia.

Quem vota para escolher os melhores é o público e um júri secreto composto por especialistas em gastronomia. Os freqüentadores dos bares participantes têm até o dia 31 de outubro para degustar e avaliar os petiscos concorrentes.

Cada estabelecimento participante terá cédulas de votação onde o público poderá dar notas de zero a dez, às três categorias. O concurso também estende a eleição para os garçons. A cédula terá um espaço onde o público poderá indicar o "garçom nota 10".

Os bares que disputam a 5ª edição do Boteco Bohemia foram escolhidos pelo público. Entre 21 de agosto e 4 de setembro deste ano, 80 mil pessoas indicaram os bares que desejam que participem do concurso.

O responsável pela pré-seleção dos bares que participaram da votação online foi o chef italiano Massimo Battaglini --atual morador de Belo Horizonte (MG).

"Andei mais de 120 bares onde provei mais de um petisco em cada um deles", disse o chef, que se aproveita do conhecimento "botequeiro" adquirido na capital mineira, cidade famosa também pelos seus bares.

Os ganhadores do concurso serão conhecidos na Festa da Saideira, que acontece nos dias 8 e 9 de novembro. Além da presença dos 31 bares concorrentes e seus petiscos --estantes simularão a decoração dos botecos-- o público vai assistir a shows com a Velha Guarda da Portela, Jorge Ben Jor e outras atrações.

Para que o público volte com segurança para casa, a organizadora do Boteco Bohemia fez uma parceria com a cooperativa Serv Táxi, que dará desconto de 10% para o público que freqüentar os bares participantes do concurso.

Mais informações sobre o evento podem ser obtidas no site www.botecobohemia.com.br