Menu do Bonifácio Grelhados apresenta pratos de bar repaginados
| Endereço: r. Fidalga, 373, Pinheiros, região oeste, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
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da Folha Online
| Maria do Carmo/Folha Imagem |
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| Bonifácio Grelhados apresenta menu com releituras de comidas de boteco em São Paulo |
O Bonifácio Grelhados, na Vila Madalena (região oeste da capital paulista), serve um menu cuja proposta é apresentar releituras de comidas típicas de boteco. Petiscos como o bolinho de polenta com calabresa e o pastel de feijoada com batidinha de limão dão o tom do cardápio da casa.
Destaque para a seção batizada de Botecos pelo Mundo, com receitas como o kafta com coalhada seca acompanhado de tabule e a rabada com polenta cremosa e agrião. Aos sábados, a casa serve feijoada com música ao vivo e, aos domingos, bobó de camarão. O local ainda oferece receitas despretensiosas, como sanduíche de pernil assado.
Para beber, a casa oferece chope Brahma claro e escuro e algumas cervejas importadas, como a uruguaia Norteña. O local ainda dispõe de uma carta com 20 cachaças especiais e outra de drinques elaborada pelo premiado barman Derivan de Souza, do Esch Café.
