Conheça os melhores balcões de SP para ir sozinho ou encontrar companhia

A falta de companhia não é pretexto para ficar em casa. Os bares estão cheios, e dá perfeitamente para aproveitar a noite sem cair no constrangimento de pedir uma "mesa para um". Em muitos endereços, o balcão ocupa uma posição de destaque e pode ser o lugar ideal para quem quer se sentir à vontade sozinho ou se aventurar em busca de um bom papo.

Crédito: Newton Santos/Hype

Subastor
Cortinas de veludo vermelhas, poltronas de couro e uma afiada trilha sonora são apenas um prenúncio do glamour que cerca este bar. De ponta a ponta do salão, um imenso balcão de alabastro translúcido, todo iluminado internamente, desponta como grande atração da casa. É lá que o experiente barman Pereira serve seus martínis. Prove o The Wallpaper, com cachaça, maracujá, açúcar de baunilha e pimenta dedo-de-moça (R$ 17).
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Cacilda
Instalado em uma casa de 1912, o bar evoca o início do século 20 e é decorado com objetos antigos, espelhos, discos de 78 rpm e fotografias em preto e branco. Com belas banquetas de couro, o balcão de madeira é um ótimo lugar para acompanhar o movimento e para tomar um chope ou uma das centenas de opções de vinho do cardápio.
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Esch Café
Filial da sofisticada casa carioca, é uma mistura de bar, restaurante e tabacaria. O amplo balcão de madeira é o melhor lugar para observar o novo barman Mario Santos em ação. Com a saída do festejado mestre Derivan, Mario assume a carta de drinques do Esch e lança criações como o mojito tropical, receita que, além de hortelã, leva morango, abacaxi e uva (R$ 19).
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Jeremias, o Bom
Na movimentada rua Avanhandava, esse piano-bar é um reduto de tranquilidade. Em um estilo que remete às décadas de 1950 e 1960, o salão à meia-luz emoldura o classudo balcão de madeira. Nele, é possível passar a noite vendo o barman preparar uma série de coquetéis à moda antiga e ouvindo clássicos do jazz e da bossa nova executados ao vivo.
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Original
É grande a disputa por um cantinho nesse balcão. Especialmente entre os clientes mais antigos e assíduos da casa, que aproveitam a posição estratégica para colocar em dia a conversa com os garçons e os chopeiros. O chope, aliás, é o maior trunfo do bar e acompanha bem o filé à parmigiana no palito (R$ 29).
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O'Malleys
No salão superior, há música ao vivo e mesas de bilhar, mas, para se sentir em um autêntico pub, o melhor é se acomodar no balcão de madeira escura que fica na entrada da casa. Televisores sintonizados em canais de esportes e "pints" de Guiness regam as conversas dos estrangeiros que frequentam o bar.
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The Wall
Quando se trata do hotel Unique, é comum que o bar Skye, no alto do edifício, roube as atenções. Mas vale a pena descobrir o The Wall, no lobby. Com um extenso balcão de mármore, o bar é decorado com uma parede de concreto com 15 m de altura e mais de 350 garrafas de bebida. Para bebericar, o Wasabi Kin Skye, com vodca, pasta de raiz forte e suco de limão (R$ 22).
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Balcão
Aqui, o balcão é tão importante que dá nome ao bar. Projetado pelos arquitetos Fernando Millan e Paulo Fecarotta, tem 25 m e se estende pelo salão. Com banquetas dos dois lados, conhecidos e desconhecidos se misturam.
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