Aberto em meados de setembro na Vila Mariana, o Sacra Rolha é um bar que deve agradar os casais, pequenos grupos de amigos e, principalmente, às mulheres, por seu cardápio que destaca vinhos e espumantes.
O ambiente do botequim é um de seus atrativos: projetado pelo arquiteto mineiro Lúcio Maia, 29, um dos quatro sócios, o espaço tem detalhes charmosos, como lustres trazidos da cidade de Tiradentes (MG), móveis feitos com madeira de demolição, tecidos nas paredes e quadros art noveau. Inspirado nas caves europeias, a luz indireta é ideal para os encontros.
Na carta, a boa relação custo-benefício salta aos olhos em 60 rótulos de vinho de dez países, 23 espumantes e cavas. Entre as comidinhas, toques da cozinha italiana, em massas servidas nas panelinhas "cocottes" (R$ 14, o talharim ao molho de cogumelos), e da francesa (como a tábua suprème de camembert envolto em massa folhada, R$ 39).
Para o verão, a casa incorpora três novos rótulos de vinho pinot noir. Mas já é possível se refrescar com saborosos drinques, como o Valencia (vodca, suco de laranja e champanhe, R$ 15) e a caipi-champanhe (R$ 14).
Sacra Rolha - r. Rio Grande, 304, Vila Mariana, zona sul, São Paulo, SP. Tel. 0/XX/11/4304-0300. 100 lugares. Ter. a dom.: 11h à 1h. Preço: R$ 14 (cerveja em garrafa Baden Baden - 600 ml). Conexão wireless: grátis.
10h45
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