Bar lança carta com 80 drinques inspirados em clássicos

O MyNY Bar lança nova carta com 80 drinques para 2011, inspirada na releitura de clássicos.

A carta traz drinks famosos como o Aviation, que leva creme de violette; o French 75; o Vesper, de James Bond; o Sazerac, de New Orleans; e o Daiquiri, considerado o primeiro clássico criado fora dos EUA.

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Outros destaques são as criações do bartender Marcelo Serrano, como o Lafayette, com gim, chá de camomila, licor de ervas, néctar de gengibre, água de flor de laranjeira e suco de limão siciliano.

Crédito: Mikio/Divulgação Acerola Smash, com gin, acerola, hortelã, suco de limão e xarope de rapadura, é sugestão do bartender da casa

Serrano ainda tem uma lista com sugestões de bebidas dessa carta:

- Absinto Cocktail: com absinto francês, torrão de açúcar e água gelada;

- Acerola Smash: gim, acerola, hortelã, suco de limão e xarope de rapadura;

- Bossa Nova: cachaça Leblon, suco de limão siciliano, açúcar líquido, clara de ovo e angostura;

- Marta-Hari: conhaque Hennessy VSOP, chá de frutas silvestres, xarope de romã, bitter de cereja;

- Moscow Mule - vodca Smirnoff Black, suco de limão, angostura e espuma de gengibre.

O cardápio da terceira edição de coquetéis da casa está dividido em capítulos: Aperitiff, Fancy, Long Drink, Sparkling, Hot Drinks, Mocktails e Barrel Aged Cocktails.

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