Mara Mello cria novos doces preparados com chocolates Valrhona
| Tel.: 0/xx/11/3081-5229. São Paulo, SP. Classificação etária: livre | Leia mais no roteiro |
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da Folha Online
| Divulgação |
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| Éclair de chocolate é uma das novidades da pâtisserie Mara Mello na capital paulista |
A pâtisserie Mara Mello acaba de lançar criações preparadas com chocolates de origem controlada da marca francesa Valrhona.
Com a parceria, a pâtisserie pretende investir ainda mais no conceito de "doces de autor" e mesclar novos aromas e sabores em suas receitas.
Além das novas criações, Mara Mello pretende substituir os chocolates usados em antigas receitas por outros teores de cacau para enfatizar o sabor da fruta utilizada no recheio.
Entre as novas criações destaque para a éclair de chocolate (recheada com creme de chocolate Valrhona Guanaja 70 % com mascarpone) e sanduíche de macarron de chocolate com doce de leite (feito com Valrhona Guanaja 70%).
Além dos chocolates escuros, também foi lançada uma linha de chocolate branco da marca francesa. Destaque para a torta de pistache com frutas vermelhas.
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