Mara Mello cria novos doces preparados com chocolates Valrhona

Crédito: Divulgação
Éclair de chocolate é uma das novidades da pâtisserie Mara Mello na capital paulista

A pâtisserie Mara Mello acaba de lançar criações preparadas com chocolates de origem controlada da marca francesa Valrhona.

Com a parceria, a pâtisserie pretende investir ainda mais no conceito de "doces de autor" e mesclar novos aromas e sabores em suas receitas.

Além das novas criações, Mara Mello pretende substituir os chocolates usados em antigas receitas por outros teores de cacau para enfatizar o sabor da fruta utilizada no recheio.

Entre as novas criações destaque para a éclair de chocolate (recheada com creme de chocolate Valrhona Guanaja 70 % com mascarpone) e sanduíche de macarron de chocolate com doce de leite (feito com Valrhona Guanaja 70%).

Além dos chocolates escuros, também foi lançada uma linha de chocolate branco da marca francesa. Destaque para a torta de pistache com frutas vermelhas.

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