Roteiro seleciona cafés com ares literários na capital paulista

da Folha Online

16/09/2008

8h38

A dobradinha café e leitura é praticamente imbatível em tardes de clima ameno ou mesmo no modorrento calor do verão paulistano. Prova disso é que essa simbiose tem se solidificado cada vez mais nas livrarias paulistanas. Ambientes delicados, silenciosos e aconchegantes são algumas das características dos cafés abrigados em livrarias, que simplesmente são propícios ao prazer da leitura.

Café Grafite
Apesar de não estar instalado dentro de uma livraria, e sim no pátio do Centro Cultural São Paulo, a casa dispõe de um ambiente propício à leitura. Com mesas em um agradável pátio arborizado, a casa oferece café, chás e mimos como pães de queijo, esfihas de carne e outros salgados e empanadas.
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Café Lutetia
Um pequenino café situado nos fundos da livraria Martins, na praça do Patriarca (região central da capital paulista), serve café expresso das marcas Braúna, da região da Mata de Minas, e Turmalin, oriundo do cerrado mineiro. O café também é o ponto de partida para que a barista da casa, Denise Pinheiro, crie bebidas com nomes poéticos como Casa das Rosas (R$ 7) e o Líbero Badaró (R$ 4,50), que leva creme de chocolate com macadâmia e leite vaporizado.
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Millôr Revistaria e Café
Como o nome já diz, o café tem em seu cerne uma ligação com a literatura. Batizado em homenagem ao escritor e cartunista Millôr Fernandes, a loja conquistou a fidelidade dos moradores do bairro da Vila Madalena (região oeste da capital paulista) servindo café (no pires, um indefectível dadinho Quarto Centenário lembra a infância). O drinque da casa leva café gelado batido com creme. O local ainda oferece doces portugueses, como o pastel de santa clara e o pastel de Belém.
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Suplicy Cafés Especiais
A nova unidade da rede Suplicy Cafés Especiais está instalada em um antigo casarão na esquina das alamedas Jaú e Ministro Rocha Azevedo. O mesmo endereço abriga a sede do Universo do Conhecimento, entidade que oferece cursos livres de música, literatura e filosofia. Com ambiente agradável e situado em uma insituição de ensino, o café transpira leitura. Para beber, vale destacar o mocha, preparado com expresso, leite, chantilly, calda de chocolate ou de caramelo (R$ 7) e o frapê de cappuccino (R$ 9,90). A casa ainda oferece chás e sucos de frutas.
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V. Café
Localizado dentro da nova Livraria Cultura, a casa dispõe de mesas, pufes e banquetas altas espalhadas por um salão no fundo da loja. Tudo para tornar a leitura mais agradável. Para beber, a casa oferece café da marca Bravo e os blends da renomada Nespresso. Entre os comes, o local prepara sanduíches como o de salmão, cream chesse, agrião e dill no pão de miga preto, além de fatias de bolo de laranja.
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