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Gioia Forneria promove festival de bordone e crostinis

Divulgação

Borda servida em festival promovido pela Gioia Forneria, na região sul da capital paulista

A Gioia Forneria, pizzaria situada na região sul da capital paulista, promove a partir de 9 de janeiro a primeira temporada de crostini e bordone.

As duas guloseimas que são o foco central do festival são a borda recheada --servida sem a redonda em até quatro versões diferentes -- e o crostini.

As bordas servidas na temporada vão ser recheadas com catupiry e peito de peru, Catupiry e lingüiça artesanal, escarola com mussarela e peperone.

Já os crostinis são assados e servidos com parmesão ralado. Na Gioia Forneria serão oferecidos também nos sabores alecrim, gorgonzola, alho, pesto de aliche, azeitona e rúcula, além de tomate e manjericão.

Além das guloseimas, casa serve pizzas, que são preparadas atualmente por novos pizzaiolos e ganharam uma massa mais fina.

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