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Guia da Folha testa café expresso em três cafeterias de SP

Divulgação

Guia da Folha testa café expresso em três casas especializadas na capital paulista

Com método de extração que melhor conserva as características do grão, o expresso foi testado em três locais.

Octavio Café
Tirado por baristas tarimbados, o expresso chega à mesa aromático, com crema persistente e sabor equilibrado.
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Suplicy Cafés Especiais
Ao contrário do que se encontra habitualmente na casa, o café (foto) foi extraído sem capricho: queimado e muito quente.
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N'o Café
Em uma xícara com café respingado, o expresso foi servido aguado, com crema esbranquiçada e com bolhas.
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