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Guia da Folha testa canjicas em três arraiais da cidade de São Paulo

Rodrigo Marcondes/Folha Imagem

Guia da Folha testou testou três receitas de canjica em São Paulo

Em época de festa junina, nada mais típico que a tradicional canjica. Avaliamos o quitute em três arraiais.

Clube Palmeiras
Quentinha, tem sabor suave e milho bem cozido. No fundo do copo, um pedaço de canela em pau realça o sabor.
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Paróquia Santo Antônio do Pari
É saborosa, mas exageradamente doce. Colocada em uma mesa, vem fria para o freguês.
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Paróquia São Rafael
Chega quentinha às mãos, mas é aguada e pouco saborosa, apesar das pitadas de canela. O recipiente é pequeno.
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