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Pâtissier lança mil-folhas em projeto semanal de novos doces clássicos

Para comemorar o Ano da França no Brasil, o pâtissier francês Marc Gonzalez, do La Pâtisserie (região sul da cidade de São Paulo), lança um doce clássico a cada sábado. No último sábado (1º), os clientes puderam conhecer o novo mil-folhas do local. Saiba mais sobre esta e outras docerias que ficam em locais variados da capital paulista:

Divulgação

Para celebrar o Ano da França no Brasil, o francês Marc Gonzalez lança um doce clássico por semana; o último foi o mil-folhas (foto)

Confeitaria Asti Arte Dolce Caffé
Tem balcão recheado de doces tradicionais italianos, muitos deles feitos com ricota. Um exemplo é a sfogliatella (massa folhada recheada com ricota e frutas cristalizadas). Outra especialidade é a pastiera de grano (ricota, frutas cristalizadas e trigo em grão embebido no leite).
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Doceira Modelo
Fundada em 1958 por um imigrante espanhol, a doceria familiar é famosa por seus doces de coco, como a rosca e as cocadas. Anexo à loja, funciona um restaurante de quilo frequentado pelos moradores da região.
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La Pâtisserie
As guloseimas do pâtissier francês Marc Gonzalez ocupam as vitrines instaladas no hall do hotel. Para comemorar o Ano da França no Brasil, Gonzalez fez uma degustação de doces clássicos, na qual ele lança um exemplar a cada sábado. Neste, a novidade é o mil-folhas, por R$ 5.
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A Quituteira
Os docinhos são o cartão de visitas, mas há também salgados variados. Os bolos confeitados, como o brigadeiro, podem ser encomendados em todos os tamanhos. Vende placas de suspiro usadas para montar merengues.
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