Sorvete de queijo pode parecer estranho, mas o mascarpone é doce e ideal para incrementar um gelado. Veja a seleção de sorveterias que utilizam o ingrediente, feita pelo Guia:
Stuzzi (R$ 8,50)
A massa é megacremosa e vem misturada com limão-siciliano, que deixa o resultado refrescante, sem ofuscar o gostinho do queijo.
Sottozero (R$ 7)
Acompanhado de chocolate e com sabor próximo ao de um cheesecake, o gelado vem cremoso, mas pecou pelo "excesso de doçura".
Vipiteno (R$ 8)
A calda de frutas vermelhas que acompanha a massa do sorvete é forte e enjoativa, encobrindo o gosto do mascarpone.
08h00
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