Novos cupcakes inspirados em "Alice" vêm com ganache e merengue

Crédito: Divulgação

A doceria La Vie en Douce (zona oeste de São Paulo) aproveitou o lançamento do filme inspirado no livro de Lewis Carroll para criar uma linha de cupcakes chamada Alice no País das Maravilhas.

Cheios de detalhes que lembram os personagens da clássica história, os doces produzidos pela chef Carole Crema são feitos em diversos sabores e contêm bastante cobertura.

O cupcake Alice (azul com bolinhas amarelas), por exemplo, é feito com massa sabor baunilha e recheio de doce de leite. O Chapeleiro Maluco, coberto com ganache de chocolate belga meio amargo, vem com uma cartola verde sobre o doce. Já o sabor Gato Risonho ganha massa de baunilha e limão com creme colorido de manteiga, e o Coelho Branco é feito com massa de banana caramelada e merengue.

Para fechar a linha especial, vem a Rainha de Copas, que é uma miniatura de bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate belga ao leite. Cada um dos cupcakes custa R$ 6.

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Ficou com vontade? Veja mais três lojas que vendem cupcake:

Atelier Paula Gradicola
Fofinhos e macios, os cupcakes produzidos pelo Atelier Paula Gradicola, em Cotia (Grande São Paulo), também vêm em versões para comer "de colher". Criados por Paula Gradicola, os bolinhos individuais ganham recheios variados, que enchem todo o interior da sobremesa com brigadeiro, doce de leite e outras delícias.

Atelier Paula Gradicola - av. Côte d'Aazur, 644, Granja Viana, Cotia, SP. Tel. para encomendas: 0/xx/11/4777-9436/9602-5543. www.paulagradicola.com.br

Jean et Marie
A pâtisserie de Patrícia e Michael Brock, casal que se formou na cozinha de François Payard, prepara docinhos franceses com alguns ingredientes brasileiros. Chocolates Valrhona, marshmallows, caramelos e musses são parte dos mimos oferecidos pelo lugar.
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Wondercakes
A loja de cupcakes serve a especialidade com massa leve e que, diferente do tradicional, traz recheio e evita a cobertura à base de manteiga ("buttercream"). Possui mesinhas e um cardápio exclusivo de bebidas à base de café da marca Orfeu, além de receber encomendas para ocasiões especiais.
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