É em sua pequena e sofisticada doceria que Flavio Federico vai produzir, diariamente, macarons para a 3ª edição de um festival que tem o doce como tema --de sábado (18), até 3 de outubro.
Cerca de 20 versões, como cambuci (fruta ácida), estão ao lado de criações que utilizam o biscoito como base --a exemplo do sorvete de macaron e de uma opção recheada de crème brûlée de laranja com framboesas.
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