Espante o frio com boas bebidas quentes; veja cafeterias

Está muito frio em São Paulo --na última madrugada, a sensação términa chegou a 9ºC em algumas regiões da cidade. Para deixar o dia mais gostoso, o Guia selecionou 17 casas onde é possível tomar cafés, cappuccinos e outras bebidas quentes. Veja o roteiro especial:

Crédito: Divulgação Starbucks oferece o cappuccino de chocolate para espantar o frio em várias unidades por São Paulo

Ballaró Café
A proprietária Fabiana Seccomandi criou com esmero uma carta de bebidas baseada no premiado expresso Pessegueiro. O resultado é uma série de opções, quentes e frias, cremosas e cheias de sabor.
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Cafezal
Repaginado, apresenta simpático ambiente interno, que abriga mesinhas nos fundos. Há um clima acolhedor e um cardápio bem elaborado que abre o apetite. Uma equipe jovem é responsável pelo atendimento --baristas tiram um bom expresso Fazenda Pessegueiro com agilidade. Para acompanhar, a pedida é uma fatia do bolo da vovó, com sabores variados.
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Café Lutetia
Este pequenino café fica nos fundos da charmosa livraria Martins, na praça do Patriarca (centro). Serve expresso bem-tirado das marcas Braúna, da zona da mata mineira, e Octavio, da Alta Mogiana, com aroma caramelizado, corpo fino, sabor achocolatado e acidez leve. O café também é base para bebidas autorais, como a Pinacoteca, com bela apresentação em camadas, em uma delicada taça de Martini. Tem ambiente gracioso, com um bonito painel de azulejo que retrata o até então largo da Sé, de 1860.
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Coffee Lab
O empreendimento de Isabela Raposeiras, uma espécie de laboratório de café (que promove cursos e testa torra de grãos), reabriu em novo espaço na Vila Madalena. Ali, microlotes especiais de café podem ser acompanhados por comidinhas que levam a bebida em seu preparo, como a carne louca da casa.
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Fran's Café
A rede de cafeterias tem mais de 40 endereços na cidade. Além do tradicional expresso, que agora é preparado com um blend exclusivo, oferece criações como o café tricolore, com expresso, espuma de leite e leite condensado.
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Gusta Café
O Gusta Café ocupa o espaço diminuto e aconchegante. Seu menu traz itens de um desjejum (destaque para paninis e café Pessegueiro), opções de drinques, pratos rápidos e sugestões espanholas --como tortillas, batatas bravas e polvo cozido com batatas.
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Havanna Café
Primeiro no país da rede argentina de cafeterias, a famosa grife de alfajores de Mar del Plata fica em um estratégico ponto, no miolo dos Jardins (centro), que já foi ocupado pelas padarias Delikat e Esquina do Primo. Após uma reforma, ganhou ar moderno, com mesas em uma varanda e no pequeno salão, além de um espaço com sofás de couro e pontos para acesso à internet. Serve um cappuccino com creme tirado à perfeição. Há ainda drinques como o leche de la nonna --com leite, canela e doce de leite. Além dos alfajores e havannets, vendidos em caixas e unidades. O cardápio traz quitutes salgados e doces. As unidades da al. Lorena e do shopping Iguatemi não possuem serviço de cafeteria.
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Octavio Café & Bistrô
Esta megacafeteria, em espaço de 1.200 m², abriga ainda show-room da marca, com grãos da região alta mogiana (SP). Tem confortáveis sofás e poltronas de couro e um cardápio extenso e bem-trabalhado de bebidas quentes e frias feitas à base de café, assinadas pela premiada barista Cecília Sanada. Na ala dos comes, há bons pratos da chef-consultora Kika Toledo.
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Oscar Café Bistrô
Em ambiente moderno, com jardim interno, oferece cardápio com elementos saudáveis, pratos rápidos e um bom café (Ateliê do Café). Oferece ainda saladas, sanduíches e quiches. No subsolo, há uma pequena loja de artigos para cães e gatos, charutos, vinhos e revistas.
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Paris 6 Café
O espaço é pequeno e aconchegante (capacidade para 28 pessoas) e decorado com grandes telas coloridas pintadas pelo artista plástico Flavio Rossi. No cardápio, diversos tipos de crepes, sanduíches tipicamente franceses, saladas, omeletes e quiches, cada um "homenageando" um artista --assim como ocorre na "matriz". Para beber, suco, frapê, milk-shake, cappuccino, chá e, é claro, café expresso --da marca italiana Illy.
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Pelé Arena Café & Futebol
O local, inspirado na história de Pelé e do futebol, oferece opções de bebidas quentes e frias, sanduíches, salgados, comidas em potes e doces variados. Também serve bebidas sem álcool, à base de café e chocolate.
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Santo Grão
O sofisticado café da Oscar Freire (região oeste) apresenta ambiente bastante acolhedor, com sofás e mesinhas, e uma máquina italiana, da qual seus baristas tiram expressos encorpados e aromáticos, de blends próprios a marcas conhecidas mundialmente. Outro destaque são as bebidas geladas à base de café. Na caprichada decoração, sobressai a máquina de torrefação especialmente projetada para o lugar, feita em bronze e cobre.
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Sinhá Moça Café
A casa oferece quitutes com cara de caseiros, como bolo de milho, biscoitos, pães de queijo do tipo esticadinho, sanduíches com ingredientes saudáveis e sucos naturais diversos.
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Sotto Café
Localizado no centro da capital paulista, oferece ambiente moderno e espaçoso, com balcão, sofás e dois salões. Os móveis escuros, os espelhos e a luz baixa conferem romantismo ao local. Extraído corretamente de uma máquina La Spaziale, o expresso privilegia o grão da Fazenda Pessegueiro. Também trabalham com grãos Santa Mônica. Os combinados de café da manhã, como o paulista, incluem minipães que chegam quentinhos em uma caixa de madeira. Outra dica é o bolo de laranja caseiro preparado e assado ali mesmo. Crepes, sanduíches, sopas e pratos variados fazem da casa também uma boa opção para refeições breves.
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Starbucks
As lojas da maior rede do mundo vendem cafés elaborados com diversos tipos de grãos, que se revezam na lousa que indica a bebida do dia. O expresso é servido em xícaras com quase o dobro da quantidade do nosso cafezinho (50 ml). O grande destaque são as bebidas derivadas do café, que incluem as versões geladas para o calor. Os muffins, em sabores como blueberry e banana com gotas de chocolate, são encontrados regularmente.
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Suplicy Cafés Especiais
É ponto badalado dos Jardins. A máquina de expresso e uma grande torrefadora (o café é torrado e moído na própria casa) se destacam na decoração moderninha. O serviço é inspirado na rede Starbucks: as pessoas entram, pegam sua bandeja, fazem o pedido e se acomodam nas mesas. O café, de fazenda própria, é bem tirado de uma máquina italiana.
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V. Café
O espaço, dentro da Livraria Cultura, abriga mesas com poltroninhas, pufes e banquetas altas espalhadas por um salão no fundo da loja. Para comer, há sanduíches (como o de salmão, cream-cheese, agrião e dill no pão de miga preto), salgados e doces (como bolo de laranja e de brigadeiro) dispostos em um balcão. É só ir lá, se servir e depois passar no caixa. O café é da marca Bravo, mas também há os blends da sofisticada Nespresso.
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