Tradicional restaurante mineiro abre unidade na zona sul

Instalada no térreo de um edifício comercial, a mais nova unidade do Consulado Mineiro, terceira na cidade de São Paulo e primeira na zona sul, manteve o estilo da matriz, na praça Benedito Calixto, Pinheiros (zona oeste). Mais no cardápio, onde constam os clássicos de Minas Gerais. Menos no ambiente, que está mais "clean", sem tantos elementos decorativos que caracterizam as outras duas unidades.

Fernando Perelmutter/Divulgação

Zona da Mata (foto), um dos pratos servidos pelo Consulado Mineiro, vem com carne-seca, mandioca frita e couve refogada

Clássicos como o tutu à mineira (com lombo, tutu, arroz, couve e torresmo), o feijão tropeiro (com lombo, tropeiro, arroz, couve e torresmo), o mexidão (arroz com carne-de-sol, lombo, feijão, couve, ovo, torresmo e banana à milanesa) e a costelinha à Mineira (costelinha, tutu, arroz, couve e linguiça) são as estrelas do cardápio.

Logo na entrada, há uma varanda com algumas mesas, para cerca de 20 pessoas. Lá dentro, são dois salões --um para 40 pessoas e outro para 60 pessoas--, mas chama mais a atenção um bar com cerca de cem marcas de cachaça mineiras. A casa tem como sócios Geraldo Magela Carneiro e mais quatro sobrinhos seus.

Este ano, o Consulado Mineiro foi considerado o melhor restaurante de cozinha brasileira, ao lado do Bolinha, segundo pesquisa Datafolha, em O Melhor de sãopaulo.

Consulado Mineiro - r. Professor Artur Ramos, 187, Cidade Jar­dim, zona sul, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3034-3249. Seg.: 12h às 15h. Ter. a sex.: 12h às 15h e 18h às 23h. Sáb.: 12h às 23h. Dom. e feriados: 12h às 17h.

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