Bistrô integrado a loja de vinhos com 2.000 rótulos inaugura filial

Divulgação/Photo5

Salada de queijo de cabra (foto) do chef Alan Uzan integra o cardápio da nova filial do restaurante Ville du Vin, na zona sul

Integrado a uma loja de vinhos com mais de 2.000 rótulos, o recém-aberto bistrô Ville Du Vin é a quarta unidade na Grande São Paulo (as outras casas encontram-se em Alphaville, Santo André e Vila Nova Conceição).

À frente das panelas está o chef Alain Uzan, que sugere um cardápio com pratos tradicionais franceses e criações com ingredientes brasileiros.

Opções como o mil-folhas de lagostim com lentilhas e endívias e a pirâmide de foie gras recheada de cupuaçu podem ser harmonizadas.

Ville du Vin - r. Gaivota, 1.295, Indianópolis, zona sul, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/5096-1283. 58 lugares. Seg. a qui.: 19h às 23h. Sex. e sáb.: 19h às 24h.

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