Novo restaurante espanhol nos Jardins tem quatro ambientes

Tadeu Brunelli/Divulgação

Mezanino do Alma María (foto) tem dois níveis e um aconchegante bar no mais alto deles, onde é possível pedir tapas e drinques

Só pela originalidade do ambiente, assinado por Arthur Casas, vale a pena conhecer o Alma María, novo espanhol dos Jardins (zona oeste de São Paulo).

O restaurante se divide em quatro espaços: balcão na entrada, salão nos fundos e mezanino em dois níveis, com um aconchegante bar no mais alto deles.

Os olhos se voltam à parede principal do imóvel. Nela, há centenas de nichos com vinhos, refrigerantes, sabões, potes de conservas e de molhos, azeites, livros e mais uma série de objetos que proporcionam um visual ímpar.

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À vista de quem entra no Alma María estão as centenas de nichos com objetos decorativos; a cor predominante de lá é o laranja

O menu do chef catalão Tony Botella é de tapas. Há os "montaditos" (R$ 6, a unidade), fatia de pão com ingredientes frios ou quentes, como cebolas caramelizadas com uma rodela de "morcilla" (embutido de sangue), versões de tartar, como o de bacalhau (R$ 27), batatas bravas (R$ 12) e mais de uma dezena de opções.

Também há pratos, em receitas com carne vermelha ou branca, como a galinha-d'angola com verduras assadas (R$ 36), além de "fideuás", massa fininha como cabelo de anjo, como a que vem com lula em sua tinta (R$ 46).

R. Oscar Freire, 439, Cerqueira César, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3064-0047. 120 lugares. Seg. a qui. e dom.: 11h às 24h. Sex. e sáb.: 11h à 1h.

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