Peixes marinados em limão são boas opções para dias quentes

O ceviche é uma receita tradicional latina, de pescados marinados em suco de limão e temperos. Bem fresquinha, é boa opção para as refeições no verão.

• Siga o Guia no Twitter
• Curta a página do Guia no Facebook

Confira abaixo novidades em três casas paulistanas dedicadas à receita:

	Divulgação
	Nova criação do colombiano Dagoberto Torres, o Tigarah (R$ 35) é um ceviche de camarão, polvo e peixe-branco

Killa
Até terça (31), um festival traz três novos ceviches (como o de lagosta e atum) e três tiraditos, versão com o peixe em tiras finas e sem guarnições. O Nikkey (R$ 22,50) agrega atum, pepino, missô, gergelim e pimentas peruanas.
Informe-se sobre o local

La Mar
Sobre folhas de milho, o ceviche clássico vai à churrasqueira. Essa versão será servida na degustação de vinhos da noite de degustação de segunda (30) --R$ 120; deve-se reservar. Se aprovado, o prato entrará no menu.
Informe-se sobre o local

Suri Ceviche Bar
Nova criação do colombiano Dagoberto Torres, o Tigarah (R$ 35) é um ceviche de camarão, polvo e peixe-branco. Marinados por cinco minutos em limão-taiti, os pescados se juntam a cebola roxa, shimeji, cogumelos paris e ovas de peixe.
Informe-se sobre o local

Comentar esta reportagem

Termos e condições