O Dia do Macarrão é celebrado neste sábado (25) e, para quem quer aproveitar a data, o "Guia" selecionou algumas casas que oferecem a massa em suas diversas formas: espaguete, penne, tagliarini, ravióli e outras. Confira abaixo:
Aguzzo
Um dos participantes da 3ª Semana da Cozinha Regional Italiana, o restaurante oferece para o Dia do Macarrão um prato de penne ao molho de tomate, com berinjela e ricota salgada, que vem com preço fechado: R$ 59 no almoço, acompanhado de entrada e sobremesa; e R$ 120 no jantar, com entrada primeiro e segundo pratos e sobremesa.
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*Blú Bistrô
Duas receitas figuram como sugestões para aproveitar no Dia do Macarrão: o espaguete com camarões grelhados e manga ao molho de queijo brie (R$ 49) e o camarão grelhado com tagliarini de pupunha (R$ 65), que traz também shiitake e óleo de gergelim.
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Casa Europa
As opções privilegiam as massas de fabricação da casa, incluindo opções como basílico e pomodoro (R$ 45). Pelo mesmo preço, o fettuccine pode ser acompanhado de ragu de cordeiro ou de atum. Outros destaques incluem o bavette verde com polvo, tomates, alcaparras e manjericão, por R$ 64.
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MoDi
O restaurante em Higienópolis oferece na data pratos do chef Diogo Silveira, feitos com massa artesanal. Entre as opções, destacam-se o fusilli ao ragu de linguiça picante (R$ 26), o picci (uma massa cortada como pappardelle, enrolada na mão) integral, ao ragu de cogumelos e legumes (R$ 30) e o pappardelle com ragu de costela e escarola (R$ 29).
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Nou
A casa em Pinheiros celebra o Dia do Macarrão com dois pratos, ambos na faixa dos R$ 50. Um deles é o filé mignon, que vem com molho de cogumelos, sálvia e presunto parma (R$ 59). Outra opção é o espaguete com camarão, shiitake, tomates e abobrinha (R$ 51).
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Osteria del Pettirosso
A comida romana, em uma versão artesanal, é o que compõe o cardápio deste restaurante, localizado no Jardim Paulista. O tonnarelli (R$ 52), espécie de espaguete quadrado, com panchetta e um pouco de pimenta, é uma das opções para o Dia do Macarrão.
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Sallvattore
O restaurante fica no Itaim Bibi e oferece um cardápio com polentas, carnes e peixes. O Dia do Macarrão é comemorado com o tagliatelle, que vem com molho de gorgonzola e pistache (R$ 49,50).
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Sottovento
Quem escolher o restaurante no shopping Cidade Jardim para comemorar o Dia do Macarrão pode conferir o ravióli com lulas à putanesca (R$ 69,40) ou o espaguete com camarão, aspargos e cogumelo shiitake (R$ 66).
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Via Castelli
O menu deste restaurante em Higienópolis conta com carnes de grelha e pizzas. Para comemorar o Dia do Macarrão, uma pedida é o rondelli recheado ao molho branco (R$ 54,50).
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Zena Caffé
Comandada pelo chef Carlos Bertolazzi, a casa traz duas sugestões para o Dia do Macarrão: o trenette ao pesto (R$ 31 ou R$ 42), com manjericão, batata e vagem, e o penne com lascas de bacalhau, brócolis e tomate cereja (R$ 36 ou R$ 49).
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11h45
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