Confira as casas de comida brasileira que participam da SPRW
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações |
DE SÃO PAULO
Até 18 de setembro, 242 casas paulistanas participam da nona edição da São Paulo Restaurant Week, um dos maiores eventos gastronômicos da cidade, que torna almoços e jantares em casas renomadas mais baratos.
- Acesse a página especial da São Paulo Restaurant Week
- Evento espera receber 600 mil visitantes em setembro
- Menus de casas de A a E
- Menus de casas de F a I
- Menus de casas de J a R
- Menus de casas de S a Z
A expectativa é de que cerca de 600 mil pessoas participem. Durante o período, os restaurantes servem duas opções de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 31,90 no almoço e R$ 43,90 no jantar. Bebidas e couvert não estão inclusos.
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Veja as casas de culinária brasileira que participam do evento:
Amazônia
Sob os cuidados do chef paraense Paulo Leite, a casa oferece clássicos do receituário amazônico em ambiente despojado.
Almoço: casquinha de caranguejo é boa opção
para começar a refeição. Entre os principais, há a pescada-amarela, servida com arroz com jambu.
Jantar: entre os três pratos principais, boa opção é a costela de tambaqui com purê de mandioquinha.
Couvert: não serve
Água: R$ 3,30 (Prata, 300 ml)
Vinho em taça: R$ 9
Reserva: aceita
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Badaró (Morumbi)
Apoia-se no resgate da cozinha típica paulistana servida antigamente nos restaurantes do centro da cidade.
Almoço: exibe pratos como salada de folhas com nozes, redução de balsâmico trufado e lascas de parmesão e espeto de pintado à milanesa servido com arroz à grega e batata palha.
Jantar: mil folhas com tomate-cereja, mozarela de búfala e azeitonas preta é uma das entradas. Como prato principal, há arroz de polvo, entre outros.
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| Elvis Fernandes/Divulgação | ||
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| Saint Pierre com molho de limão cravo servido na cama de legumes salteados, prato prncipal no Capim Santo |
Banana Verde
Aos cuidados da chef Priscila Herrera, a casa aposta numa cozinha vegetariana e saudável, mas sem perder o lado gourmet.
Jantar: uma das entradas é a salada morna de endívia recheada e gratinada com queijo de cabra, tomate-cereja e vinagrete de linhaça com redução de aceto balsâmico. Na continuação, há risoto de arroz negro com alho-poró.
Couvert: não serve
Água: R$ 2,50 (São Lourenço, 300 ml)
Vinho em taça: R$ 14 a R$ 30
(garrafa de 187 ml e 375 ml)
Reserva: aceita
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Bananeira
Dedica-se à cozinha brasileira e chama a atenção pelo ambiente com farto jardim em volta da construção coberta por um teto de piaçava.
Jantar: caldinho de feijão servido com pastel é uma das entradas. Como prato principal, há sugestões como o filé de abadejo com pirão de peixe e a carne-seca desfiada com purê de aipim.
Couvert: R$ 7,90
Água: R$ 3,50 (Skin, 300 ml)
Vinho em taça: indefinido
Reserva: aceita
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Capim Santo
Em ambiente agradável e arborizado, a chef Morena Leite imprime toques pessoais a receitas da culinária brasileira.
Jantar: porção de miniacarajés é uma das
pedidas para começar. Na ala dos principais, há o filé de saint pierre com molho de limão-cravo servido com legumes salteados.
Couvert: R$ 13,50
Água: R$ 3,90 (Crystal, 350 ml)
Vinho em taça: R$ 18
Reserva: aceita (até as 20h)
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Consulado da Bahia
Abrigado por um casarão de esquina, o restaurante aposta em pratos elaborados com ingredientes que vêm do mar, como as moquecas.
Almoço: é possível provar receitas como o mini-acarajé com camarão, vinagrete e vatapá, de entrada, e a moqueca de cação, como prato principal.
Jantar: moqueca de pescada amarela e bobó de camarão são as sugestões principais.
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Família Mineira
Clássicos do receituário mineiro são apresentados em espaço que mescla elementos clean com objetos rústicos, como um grande alambique de madeira.
Almoço: para abrir a refeição, o bolinho de feijoada é uma pedida. Como prato principal, há bisteca recheada com ervas e ameixa servida com feijão branco e arroz, além de leitão à pururuca acompanhado de farofa, couve refogada, tutu de feijão e arroz.
Jantar: traz, entre as sugestões, filé-mignon ao molho de mostarda Dijon acompanhado de risoto de queijo coalho e rocambole de doce de leite e cidra, para adoçar.
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Ganesh
Estátuas de deuses hindus e lamparinas ambientam o restaurante voltado para a cozinha indiana.
Almoço: pedaços de frango marinados no iogurte é um das opções de prato principal.
Jantar: há três sugestões de principal, entre elas, a vegetariana, que leva vegetais ao molho curry.
Couvert: não serve
Água: R$ 3,50 (Prata, 300 ml)
Vinho em taça: R$ 14,90 a R$ 15,90
Reserva: aceita (seg. a qui.)
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Ghee Restaurante
Inaugurado em julho de 2011, o restaurante aposta no conceito de cozinha confortável, que remete à comida caseira brasileira.
Almoço: tortinha de frango com requeijão caseiro faz as vezes de entrada para cubinhos de filé-mignon servido com arroz branco, feijão, farofa, ovo frito e couve.
Jantar: creme de lentilhas com cenoura e crocante de bacon aparece como sugestão para começar. Na sequência, há espiral de lombo suíno e filé-mignon com banana-da-terra grelhada e farofa.
R. Jeronimo da Veiga, 248, Itaim Bibi, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/2197-7577. Seg. à Sab.:12h às 15h e 19h às 23h, Dom.12h às 16h e 19h às 23h.
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Na Cozinha
O restaurante do chef Carlos Ribeiro imprime ao menu influências de diversas regiões do Brasil.
Almoço: oferece receitas como a salada mineira, com folhas verdes e queijo meia cura e arroz com frango e pequi, entre outras.
Jantar: canapés com queijo fundido e couve frita abrem o apetite para receitas como o mexidinho do Otero, com lombo suíno e arroz vermelho.
Couvert: R$ 6 (almoço) e R$ 10 (jantar)
Água: R$ 3,60 (São Lourenço, 300 ml)
Vinho em taça: R$ 14 a R$ 15
Reserva: aceita
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Sotero - Cozinha Original
Oferece cozinha brasileira com ênfase no receituário baiano, que é representado aqui por pratos do litoral e do Recôncavo.
Almoço: tem alternativas como mini-acarajé com vatapá e camarão seco, como entrada, e mantinha de carne-de-sol com pirão de leite, como principal.
Jantar: o camarão ao Sotero, empanados na massa com cerveja e servidos com creme de aipim é um dos pratos principais. Como sobremesa, destaque para o pudim de tapioca.
P. Rua Barão de Tatui, 282, Vila Buarque, centro. Tel.: 3666-3066. Seg. a dom.: 12h à 0h.
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| Elvis Fernandes/Divulgação | ||
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| O miniacarajé com vatapa e camarão seco formam uma das entradas servidas no restaurante baiano Sotero |
Tordesilhas
Receitas típicas brasileiras, garimpadas pela chef Mara Salles em diferentes cantos do país.
Jantar: uma das alternativas para começar é
o bolinho de pernil. Entre as opções de principal, há o pirarucu com purê de banana-da-terra.
Couvert: não serve
Água: R$ 4,80 (São Lourenço, 300 ml)
Vinho em taça: R$ 14 a R$ 18
Reserva: aceita (com 48 horas de antecedência)
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