03/10/2011 - 15h42
À frente do Due Cuochi desde 2005, Paulo Barros deixa restaurante
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações |
LAURA RAGO
DE SÃO PAULO
| Divulgação |
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| Chef Paulo Barros |
Chega ao fim a parceria da restauratrice Ida Maria Frank e do chef Paulo Barros no Due Cuochi.
Após seis anos no comando da cozinha do espaço, o chef Paulo Barros, que fundou o restaurante junto com Ida, anunciou sua saída no último sábado (1º).
Agora, Barros pretende investir no seu novo empreendimento, o italiano Italy (aberto neste ano), e na trattoria e rotisseria Girarrosto, prevista para inaugurar em dezembro.
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