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Casa no Itaim Bibi experimenta cozinha leve

No mesmo ponto onde funcionou o restaurante Clo, da chef Clo Dimet (La Table O&Co), agora está instalado o novo e.a.t Casual Food. Em uma esquina do Itaim Bibi (zona oeste da capital paulista), tem projeto moderno, com lateral envidraçada, que valoriza a iluminação natural, mas cria um clima um pouco frio, sem aconchego.

Divulgação

Cuzcuz marroquino de frutos do mar ao molho de tamarindo, uma das opções do cardápio

Ao som ambiente alto, é possível fazer uma refeição leve a preços medianos --em uma faixa que varia de R$ 22 a R$ 38, para os pratos principais.

Seguindo a proposta de uma cozinha saudável, que evita frituras, os chefs Léo Filho (ex-Maksoud Plaza) e o jovem Fernando Corsi propõem pratos como o linguini com camarões, aspargos frescos, vinho branco e ervas frescas (R$ 37) e o ninho de bacalhau ao creme de mascarpone e alho-poró servido com salada verde (R$ 24).

O cardápio ainda traz saladas, grelhados com molhos como o de jabuticaba ou tamarindo e sanduíches (no dia da visita, o hambúrguer foi servido fora do ponto e ressecado). Das sobremesas, a sugestão da casa é o sorvete de iogurte com farofa de gengibre e calda de frutas vermelhas.

e.a.t Casual Food
R. Pedroso Alvarenga, 1.026, Itaim Bibi, tel. 0/xx/11/3071-3492. 66 lugares. Seg. a sex.: 12h às 15h e 19h às 24h. Sáb.: 12h às 24h. Cartões: American Express, Diners, Mastercard e Visa. Valet (grátis, no almoço e R$ 10, no jantar).