Restaurante espanhol investe em menu sazonal

Rogério Voltan/Divulgação

Tradicional prato espanhol, esta versão de paella é feita com arroz negro e frutos do mar

A cada quatro meses, os clientes do restaurante espanhol Eñe terão um cardápio renovado. A casa, localizada no Jardim Europa (zona oeste da capital paulista), tem a gastronomia baseada em tapas frias e quentes e em receitas clássicas, como paellas, arrozes e butifarras.

Há também a opção do menu degustação que reserva os melhores pratos, servidos em dois formatos, com cinco opções cada um. E se o cliente preferir, pode servir-se de um menu surpresa --alternativa em que a refeição fica por conta da inspiração do chef.

O menu é idealizado pelos chefs de origem catalã Sergio e Javier Torres Martinez e segue todas as características da tradicional cozinha espanhola. A iluminação do restaurante --que remete aos palcos de teatro-- deixa à mostra a sua cozinha para os visitantes.

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