28/04/2008 - 07h22
Festival nipo-peruano tem presença de chef de Lima
LUIZA FECAROTTA
do Guia da Folha
O restaurante Shimo promove a partir desta segunda (dia 28) até quinta (1º) um festival nipo-peruano com a presença do chef Dario Matsufuji, de Lima (Peru).
Ingredientes da cozinha andina, como peixe, batata e milho, aparecem no menu-degustação, servido somente no jantar (R$ 80).
Faz parte do cardápio o ceviche de peixe e frutos do mar.
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