Para driblar os preços altos, o Guia selecionou cinco restaurantes japoneses onde é possível compartilhar um combinado de sushi e sashimi --e economizar:
Huto Restaurante
Pequeno e charmoso, este japonês oferece um combinado para duas pessoas (R$ 90), que inclui 20 fatias de sashimi, dez niguiris (fatia de peixe sobre bolinho de arroz) e oito uramakis (sushi enrolado com alga por dentro e arroz por fora) --nesta versão, com atum, maionese e pimenta. Os peixes variam de acordo com a oferta do dia. Tempo de espera: não tem previsão.
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Mori
A nova unidade de Moema tem clima moderno, além de tatame no andar superior. Para duas pessoas, a sugestão é o combinado especial que leva o nome da casa, por R$ 62. Pode haver, de acordo com a oferta de peixe do dia, uramaki de peixe branco empanado, coberto com couve frita. Tempo de espera: até 30 minutos.
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Sushi Lika
Tem clima agitado e visual mais moderno do que os tradicionais japoneses da Liberdade. O divertido sushiman que dá nome à casa sugere para os casais o combinado (R$ 96,50) com 12 fatias de sashimi (com peixes à escolha do cliente) e 34 sushis, com opções como camarão, atum, toro (atum gordo), robalo, salmão e polvo --acompanha três guiozas. Tempo de espera: só com reserva.
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Sushi Yassu
Uma das atrações deste tradicional restaurante são as salinhas com tatame no chão e o clima tranqüilo. Na unidade Liberdade, oferece um combinado para duas pessoas (R$ 115) servido em uma tábua de madeira, que traz, entre outros, sushis (de peixes como salmão, atum, agulhão, robalo e camarão), sashimis (também de polvo) e califórnias (com kani, manga e pepino). Tempo de espera: até 30 min.
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Tanuki
Em um espaço simples com decoração típica, serve bons peixes e criações por bons preços. Um casal, por exemplo, pode optar pelo combinado nami, com 31 unidades, por R$ 58. Inclui, entre outros, sashimi (com peixes como prego, robalo, serra, cara-pau e buri), um sushi de camarão e outro de ovas (de acordo com a disponibilidade, pode haver de peixe-voador, ouriço e salmão). Tempo de espera: até 50 min.
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