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Restaurante incrementa cardápio com escondidinho de abóbora

Divulgação

Escondidinho de carne seca e abóbora é uma das novidades do Consulado Mineiro em SP

O restaurante Consulado Mineiro-- caracterizado por suas tradicionais receitas de comida da fazenda-- incrementou seu cardápio com dois novos pratos preparados pelo chef Fernando Carneiro.

A primeira novidade é uma releitura do tradicional escondidinho de carne seca que na nova versão é preparado com o cremoso purê de abóbora.

Carneiro também desenvolveu uma nova receita batizada de banana real, elaborada com bananas nanicas, creme de leite condensado e suspiro com raspas de limão.

Outros destaques do menu oferecido pela casa são pratos como o zona da mata (carne de sol desfiada na manteiga, tutu, couve, arroz e mandioca frita) e o braz pires (filé de frango empanado, purê de batata, couve e arroz). Todos os pratos servem duas pessoas.