Chef Christophe Besse reformula menu do restaurante All Seasons
| Endereço: al. Santos, 85, Cerqueira César, região oeste, São Paulo, SP. Classificação etária: livre | Leia mais no roteiro |
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da Folha Online
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| Rolinhos de atum fresco com presunto parma servido no All Seasons na capital paulista |
O All Seasons--de modo coerente e como o nome sugere-- muda o cardápio a cada estação.
Em vista disso, o restaurante serve até outubro o menu preparado pelo chef suíço Chistophe Besse especialmente para esta época do ano.
O novo cardápio traz entradas quentes e frias como o canelone de salmão defumado e aspargos verdes (R$ 25,50) e os rolinhos de atum fresco e creme de tomate perfumado com manjericão e frutos do mar (R$ 26).
Além das entradas, foram incluídos mais sete pratos no cardápio. Os destaques ficam por conta do contra filé de vitelo em crosta de figo e foie gras, legumes e azeite trufado (R$ 58) e o pavê de linguado e alho porró ao molho de canela e crocante de batata (R$ 46).
O restaurante ainda oferece um happy hour no bar anexo das 18h às 20h.
