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Restaurante árabe comemora aniversário com novidades no cardápio

Divulgação

Tajine marroquina de peixe com azeitonas e legumes do restaurante Kebab Salonu, em SP

O pequeno e aconchegante restaurante árabe Kebab Salonu lança novos pratos para celebrar seu primeiro aniversário.

A casa, situada nas imediações da rua Augusta, na capital paulista, é conhecida por seus kekabs e tem o cardápio norteado por pratos de países como Marrocos e Índia.

Entre as novidades, destaque para o kibe cru de carne e pistache, com ervas e cebolas roxas ao vinagrete de tamarindo (R$ 32) e o kabab de cordeiro e arroz basmati açafronado (R$ 41).

A aletria (tipo de macarrão) à moda afegã, com carne moída, tomates picantes e coalhada fresca temperada (R$ 27,50) e o risoto indiano apimentado de legumes e iogurte (R$ 28) também merecem ser lembrados.

O parfait de mousse de chocolate amargo, com azedinho de tamarindo e tâmaras cozidas no mel (R$ 9,70), e o pão lavosh recheado e assado com ganache de chocolate, geléia de amoras, frutas secas em calda e sorvete (R$ 13,70) valem ser provados.

A carta de bebidas foi incrementada com novas opções de vinhos, cervejas importadas, chás e cafés, sempre com toques orientais. A nova carta de vinhos traz rótulos como o grego Notios Red 2006 (R$ 102) e o libanês Chateau Musar Curvée (R$ 123).

A carta de cafés ganhou novas variantes como o expresso com xaropes árabes (R$ 3,90) e o cappuccino Salonu --aromatizado com água de flor de laranjeira (R$ 6,20).