Restaurante Pomodori apresenta novo menu executivo
| Endereço: r. Dr. Renato Paes de Barros, 534, Itaim Bibi, região oeste, São Paulo, SP. Classif. etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
da Folha Online
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| Pomodori apresenta novidades na hora do almoço; trata-se do menu executivo do chef (R$ 59), que foi elaborado por Jefferson Rueda |
O Pomodori apresenta novidades na hora do almoço. Trata-se do menu executivo do chef (R$ 59), que foi elaborado --como o nome sugere-- por Jefferson Rueda, que comanda as panelas da casa.
A cada dia o menu apresenta novas receitas que são escolhidas conforme a disponibilidade e o frescor dos ingredientes no mercado. Essa espécie de menu-confiança ecônomico oferece como brinde uma ânfora de vinho de 125 ml, selecionada pela somelière da casa Gabriela Monteleone.
Entre as sugestões de entradas estão salada de folhas, bruschetta de tomate assado com mussarela de búfala e nhoque de batata ao creme de taleggio. Já entre os pratos principais, estão receitas como o ossobuco de vitela ao molho de tutano com risoto de açafrão, e pescado do dia com alcachofrinhas ao molho de limão siciliano. Por fim, a casa sugere como sobremesa o tiramissu e as frutas da estação.
