La Table O & CO promove edição espanhola do festival Rota dos Sabores
| Endereço: r. Bela Cintra, 2.023, Consolação, região central, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
da Folha Online
| Divulgação |
 |
| Paella valenciana servida no restaurante La Table O & CO, no Rota dos Sabores, em SP |
O La Table O & Co --casa situada na região oeste da capital paulista-- sedia até 15 de dezembro mais um tema do projeto Rota dos Sabores, uma série de festivais gastronômicos referentes à cultura de dez países do Mediterrâneo: Portugal, Espanha, França, Itália, Grécia, Turquia, Israel, Egito, Tunísia e Marrocos.
Esta etapa do festival é inspirada na cozinha da Espanha. Para a ocasião, a chef Clo Dimet preparou um cardápio especial, com entradas como os pimentões de piquillo recheados com cogumelos Paris, e o polvo à galega.
Entre os pratos principais, destaque para a paella valenciana, que leva carnes de frango, lulas, camarões e vieiras, entre outros ingredientes, e o linguado com espinafre, uvas-passas e amêndoas douradas. Por fim, entre as sobremesas, as sugestões são pudim de laranja, os tradicionais churros e creme catalão.
