Tantra renova menu indiano com receitas variadas
| Endereço: r. Chilon, 364, Vila Olímpia, região oeste, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
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da Folha Online
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| Restaurante Tantra serve receitas variadas da cozinha indiana na região oeste de SP |
O Tantra --casa situada na região oeste da capital paulista-- serve um menu indiano bastante variado. Entre os pratos oferecidos estão receitas vegetarianas, à base de frango e do tradicional salmão.
O menu inclui o vegetariano cabelo de anjo, com uma seleção de cogumelos frescos e selvagens com ervas aromáticas, acompanhado dos pães tradicionais indianos chapatii e naan, e o frango ou cordeiro marinado com seleção de ervas indianas, servido com cuscuz.
A casa ainda destaca o salmão marinado no molho curry, servido com arroz integral e salada verde com tiras de manga. Entre as sobremesas, a sugestão é o cheesecake de cardamomo, chocolate e café, servido com sorvete.
Para beber, é possível escolher o drinque lassi --bebida típica à base de iogurte, frutas exóticas e especiarias-- e o chá da casa.
