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Filial de casa de Ilhabela (SP) tem ar jovem e menu enxuto

Recentemente inaugurado na região oeste da cidade de São Paulo, o Marakuthai é o tipo de lugar para se levar uma garota. A casa é uma filial do restaurante homônimo de Ilhabela (a 217 km a leste do Estado, no litoral).

A impressão se dá pela atmosfera feminina que cerca o ambiente, decorado com peças desiguais e cheias de personalidade, e se confirma pela delicada trilha lounge.

Quem comanda o restaurante é a chef Renata Vanzetto, de apenas 20 anos, e que aos 17 estagiou na Brasserie Les Varietés, em Saint Rémy, ao sul da França. Ela também passou pelo Viliurrutia, na Espanha.

O restaurante é dividido em dois ambientes. No térreo, está o salão principal e, no andar superior, um lounge divide espaço com um simpático bar, que serve bebidas como a refrescante caipirinha de lichia, maracujá e pimenta e o drinque da casa --uma combinação de vodca, limão e acerola, que tem sabor de verão.

O menu é enxuto e ancorado na cozinha contemporânea, com toques tailandeses. A entrada que leva o nome da casa (lâminas de atum com crosta de gergelim, molho de ostras, musse de wasabi e compota de manga) é bem executada e diversa em sabores.

Entre os pratos principais está o peixe branco empanado com purê de batata-doce e azeite de trufas brancas. Destaque para a crocância do peixe, que dialoga com a cremosidade do purê de forma equilibrada. O prato é servido em uma metade de coco, assim como outros são servidos em metades de frutas e, alguns, em louça.

As sobremesas seguem o mesmo tom da casa. O creme de manga com creme de leite, morangos, carambolas e figos é saboroso e leve.

Apesar de nova, a casa já conta com um público razoável, formado por fashionistas, modernos e homens acompanhados --que, provavelmente, querem impressionar suas garotas.

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