Nhoque da sorte inspira versão dedicada ao amor em casa de SP
| Endereço: r. Pe. João Manuel, 1.156, Cerqueira César, região oeste, São Paulo, SP. Classif. etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
da Folha Online
| Divulgação |
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| Nhoque de azeitonas integra menu servido no dia 29 na La Risotteria de Alessandro Segatto |
Restaurante da região oeste de São Paulo, o La Risotteria Alessandro Segato, apesar do nome, serve outros pratos além de risotos. Um deles é o nhoque, que inspirou, inclusive, um menu especial para o dia 29 de cada mês.
Entre os pratos que compõem o menu da "sorte no amor", estão a versão com semolina, gratinada ao aroma de trufas d'Alba e cogumelos silvestres, e a de azeitonas verdes e pretas com ratatouille e ricota de búfala.
O nhoque de mandioquinha com iscas de picanha maturada e cogumelos sobre crocante de parmesão; o de beterrabas, sobre gorgonzola, peras e nozes, e o de espinafres, com presunto San Daniele e manteiga queimada de sálvia e avelãs, completam o menu.
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