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Jantar português oferece cardápio com pães, vinhos, azeite e queijos

Divulgação

O Pote do Rei (foto) realiza jantar com receitas portuguesas nesta terça-feira (24), às 19h30

O recém-inaugurado O Pote do Rei (região oeste da capital paulista) realiza, nesta terça-feira (24), um jantar com receitas típicas do Alentejo (região de Portugal), com pratos criados pelo chef William Ribeiro --e harmonizados com rótulos da vinícola Herdade do Esporão.

Seguindo a gastronomia alentejana, que é baseada em pães, vinhos, azeite e queijos, o cardápio completo é formado por couvert, duas sugestões de entrada, duas de prato principal e duas de sobremesa, além de vinhos, água, café e chá.

O preço por pessoa é de R$ 185 (este valor já inclui a taxa de serviço) e o jantar começa a partir das 19h30.

Veja o menu disponível:

Couvert

• Seleção de azeites extravirgem da Herdade do Esporão
• Paio de porco preto de Barrancos
• Tapenade de tomate seco e ervas
• Flor-de-sal do Algarve
• Pão e manteiga

Vinho: Esporão Reserva Bruto

Entrada

• Sopa fria de melão com crocante de presunto ibérico
• Mix de folhas com queijo de cabra gratinado em azeite e orégano

Vinho: Vinha da Defesa Rose 2007

Prato principal

• Açorda de bacalhau com coentros ao azeite virgem e alho

* Vinho: Esporão Private Selection Branco 2008

• Costelestas de cordeiro empanadas com espinafres salteados e batatas rústicas

Vinho: Esporão Private Selection Garrafeira Tinto 2005

Sobremesa

• Enxarcada de Mourão
• Frutas laminadas

Vinho: Vinho: HE Late Harvest 2008

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