La Mar
De veia peruana, é franquia da rede de cevicherias do emblemático chef Gastón Acurio. Lançou seu almoço executivo, servido de segunda a sexta-feira, com entrada (como as minicausas) e seis sugestões de prato principal (R$ 48). A opção, que inclui também uma taça de vinho, custa R$ 62. www.lamarcebicheria.com
Killa
Oferece estandartes da culinária peruana, com apresentações modernas. Entre elas, o ceviche (peixe cru marinado em limão), servido com camarão, lula, cebola-roxa, milho e batata-doce. A cozinha é comandada por Dylan Koishi, que passou pelo Shimo e pelo Dalva e Dito.
com Guia da Folha
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04h00
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