Como outros restaurantes árabes tradicionais, o Almanara iniciou sua história na rua 25 de Março. Lá, permaneceu por pouco tempo, oferecendo receitas trazidas do Líbano pela matriarca da família Coury.
Em seguida, foi inaugurada a unidade na rua Basílio da Gama, hoje a casa mais antiga do grupo. Tombada como patrimônio histórico, conserva o "glamour" dos anos 1950 na arquitetura e em minúcias como o uniforme dos garçons, no mesmo estilo daquela época, e o belo painel com uma cena árabe, assinado pelo cenógrafo Tulio Costa.
Prestes a comemorar 60 anos de tradição, o bicampeão da pesquisa Datafolha continua sua trajetória com um cardápio que reúne itens emblemáticos dessa cozinha. São "hits" como o quibe cru e o charutinho de folha de uva --pratos que ajudou a transformar em clássicos.
04h00
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