Casa aposta em carnes suínas e de cordeiro para os últimos dias de inverno

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Linguiça fina picante com molho coalhado, rabanete, pepino, hortelã e ciboulette é uma das opções do cardápio do Escobar, na zona sul

O mês da primavera chegou, mas ainda dá tempo de provar as carnes selecionadas pelo Escobar para o cardápio de inverno da casa. De sabor mais forte, as suínas e as de cordeiro são o carro-chefe, em pratos que vão de R$ 17 a R$ 52.

Da vitrine, que permite ao comensal acompanhar a preparação das peças na grelha, é possível escolher grelhados como o carré de cordeiro (R$ 52), com opções de molhos chimichurri de ervas, de cebola ou vinagrete crioulo.

O sanduíche aperitivo de lombinho, com vinagrete, tomate, salsão e alcaparra (R$ 17) figura no menu ao lado de saladas e petiscos diversos, como a linguiça fina picante com molho coalhado, rabanete, pepino, hortelã e ciboulette (R$ 18).

A casa participa da Restaurant Week. Confira o menu disponível para o evento aqui.

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