O chef Sauro Scarabotta, do restaurante Friccò (zona sul de São Paulo), realiza nesta quarta-feira (18), às 20h15, um jantar inspirado na região do Friuli Venezia Giulia, localizada ao norte da Itália.
O menu, que custa R$ 150 por pessoa (com bebidas incluídas), será harmonizado com rótulos de um produtor da região, o Livon.
Para começar, tem creme de polenta com camarões, abóbora e espinafre. A receita será seguida de um primeiro prato (ravióli recheado de batata com queijo e especiarias) e de um segundo prato (cordeiro à moda da Venezia Giulia com nhoque ao molho de alho-poró).
18h54
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