Bares

Casa paulistana investe em rótulos australianos

DANILA MOURA
do Guia da Folha

Do país dos cangurus veio a inspiração para o Wine Garden - Enoteca Bistrô (região sul da capital paulista), um bar especializado em vinhos de origem australiana.

Uma pacata rua de Indianópolis foi o local escolhido para o espaço, que acomoda as garrafas em armários climatizados (para manter a qualidade da bebidas), os quais ocupam toda a parede do primeiro ambiente. Instalado num casarão, o bar manteve as parreiras quarentonas na área externa, que dá acesso a uma requintada e aconchegante biblioteca, onde há publicações sobre enogastronomia.

Quem quiser ter uma "aulinha" sobre harmonizações, pode optar pelos "wine flights", uma degustação com três taças da bebida --ao lado de um folheto explicativo referente aos rótulos-- e seus respectivos "pratos". Mas não espere uma refeição completa: no caso dos vinhos brancos, a ostra e o camarão são unitários.

O cardápio de influência australiana tem saladas, risotos e entradas que servem de opção para beliscar. Com mesas a céu aberto e grandes janelas, os diversos rótulos da casa podem ser bebericados com frescor neste verão.

av. Lavandisca, 519, Indianópolis, região sul, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/2768-0648. 50 lugares. Seg. a sáb.: a partir das 10h. Dom.: a partir das 12h. Preço: R$ 6,50 (cerveja long neck Stella Artois). Valet (R$ 13). Não recomendado para menores de 18 anos.

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As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações

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