Com a chegada das baixas temperaturas, os bares Dona Flor e as duas unidades do Boteco São Bento servem caldinhos de inverno para os frequentadores enfrentarem o frio.
Até o fim da estação --que só começa oficialmente em 21 de junho, as casas oferecem quatro sabores --abóbora com gorgonzola, mandioquinha com alho-poró, ervilha com bacon e creme de palmito.
Sob o comando do chef João Belini, as receitas caseiras, que custam R$ 13, são servidas em canequinhas.
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