A doceria Brigadeiros By Cousin's (zona oeste de São Paulo) acaba de lançar o brigadeiro Fleur de Sel, com cristais de flor de sal, que possuem nutrientes da água do mar e aprimoram o gosto natural do brigadeiro.
Para degustá-lo, é necessário molhar o doce no azeite espanhol de ervas, o que cria uma mistura peculiar de sabores. O conjunto é servido em um pedestal com croutons.
Brigadeiros by Cousin's - r. Cardoso de Almeida, 1372, Perdizes, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3862-5391.
Inventou o brigadeiro? Salgado e com azeite? Esta figura fez uma maçaroca do escambal e diz que é brigadeiro. Pior que o "brigadeiro" da fulana é a foia.de.s.p. comprar a parada!! Que jornalismozinho mais rastaquera!! Afe, gente, menAs bobagem, menAs arrogança, menAs frescura! Agora tudo virou gourmet, tem de ser chic etc. e tal. Eita povinho b&$!a!
Mau gosto!!!!!!!!
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Não sei sobre o sabor, já que não experimentei... Em princípio achei estranho, como a maioria. Masssss... vai saber. O que me preocupa, e que talvez desse uma reportagem, são as invencioníces da culinária vs saúde. Por exemplo a flor de sal. O sal "industrial" tem adição de iodo, importante para evitar doenças como o bócio e a cárie. Quais são as vantagens da tal flor de sal diante do sal iodado que usamos hj?