Leitão pururuca é novidade em restaurante em Pinheiros

DE SÃO PAULO

04/04/2012

21h09

A chef Andrea Kaufmann acaba de lançar no AK Vila, em Pinheiros (zona oeste de São Paulo), o leitão pururuca, servido apenas aos sábados.

O cliente escolhe o corte de sua preferência: pernil (R$ 71), carré (R$ 55) ou paleta (R$ 63).

Como acompanhamento, há duas combinações possíveis: com arroz, feijão preto, abacaxi grelhado, couve e farinha ou com tucupi, cuscuz marroquino e jambu.

Em ambiente moderninho, a chef se vale de ingredientes frescos e itens feitos na grelha.

Informe-se sobre o local

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