O D.O.M. (zona oeste de São Paulo), do chef brasileiro Alex Atala, foi considerado o quarto melhor restaurante do mundo na lista "World's 50 Best Restaurants".
Divulgada nesta segunda-feira (30) em Londres, a lista anual da revista "Restaurant" é uma das mais respeitadas do mundo.
Este é o sétimo ano consecutivo que a casa, a única latino-americana entre as dez melhores, entra no ranking dos 50 (o prêmio existe desde 2002). No ano passado, alcançou a sétima posição.
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O primeiro lugar do "World's 50 Best Restaurants" ficou com o dinamarquês Noma, do chef René Redzepi, pelo terceiro ano consecutivo.
O ranking final é formado a partir de votos de mais de 800 jurados ligados à gastronomia em diversas regiões do planeta. O crítico da Folha, Josimar Melo, é um dos jurados.
O Maní (zona oeste de São Paulo), de Heleza Rizzo e Daniel Redondo, alcançou a 51º posição (74º ano passado).
11h45
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