Tão bem representada em São Paulo, a cozinha libanesa estendeu seus domínios à Vila Madalena, há cerca de um mês, com a abertura do Saj, uma casa com ambiente moderno, de bom gosto.
Se a intenção é espiar o movimento da rua, pode-se optar por uma mesa no primeiro salão ou por uma das confortáveis cadeiras no balcão do bar/cafeteria. No fundo, há uma área bem iluminada, mais tranquila e relativamente arejada, com um sofá à moda árabe e mesas instaladas numa varanda coberta.
Empreendimento dos pilotos de helicóptero Paulo Abbud Filho, 28 (filho do dono do Farabbud), e Ricardo Castanho Pinho, 29, o Saj tem um menu enxuto, que passeia por clássicos da culinária libanesa.
Vem de um forno trazido do Líbano a melhor surpresa, o saj, um pão-folha temperado com zaatar, que chega quentinho à mesa. Com ele, podem ser pedidas pastas como um correto homus. Anunciado com um "diferencial" da casa, o chacrie (fraldinha com anéis de cebola frita em manteiga e coalhada) deixa a desejar. O atendimento, desatento, carece de ajustes que, espera-se, virão com o tempo.
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Especial
Livraria
| Endereço: r. Girassol, 523, Vila Madalena, região oeste, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
04h00
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