O cardápio inspirado nas receitas do Pará, que inicialmente seria adotado pelo restaurante Brasil a Gosto (região oeste da capital paulista) até o fim de dezembro, permanece em vigor na casa até 31 de janeiro.
A prorrogação tem a ver com o sucesso que fizeram os peixes, as frutas, as ervas e as especiarias que compõem as receitas típicas da culinária paraense.
Desenvolvido pela chef e pesquisadora Ana Luiza Trajano, o menu combinou sabores e aromas na preparação de iguarias como o bolinho piracuí (empanado na farinha de tapioca com molho rosé, por R$ 25) e o pato com tucupi (receita principal da festa do Círio de Nazaré, que vem acompanhada de jambu, uma verdura típica, por R$ 54).
O restaurante fica fechado até 6 de janeiro.
Leia mais em Restaurantes
- Com novo chef, restaurante japonês oferece receitas modernas
- Última chamada para a ceia da virada em São Paulo; programe-se
- Rede norte-americana completa 5 anos no Brasil e anuncia novos pratos
Leia mais no Guia da Folha Online
- The Wailers e Alpha Blondy confirmam shows de reggae no Brasil
- Padarias de SP recebem clientes para o café da manhã de 1º de janeiro
- Evento com oficinas e espetáculos se baseiam na dança de Steve Paxton
Especial
Livraria
- Saul Galvão traz receitas de pratos exóticos servidos em restaurantes famosos de SP
- Guia gastronômico seleciona mais de 80 restaurantes em São Paulo
| End.: r. Prof. Azevedo do Amaral, 70, oeste, São Paulo, SP. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
04h00
Comentários
Ver todos os comentários